Interest:30岁裸辞自创香水品牌 度身订做气味留住

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Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Michael正值人生黄金时期,他「裸辞」了出版社的工作,凭着兴趣开设自家香水品牌One Day。(黄志东摄)Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Michael指出,每次推出新香水都要花上好几个月时间不断改良及微调成分,浪费的材料比成品多出几倍。(黄志东摄)Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Treewalk是Michael最新调製的香水,以新西兰Redwoods Treewalk为创作灵感。香味感觉複杂、难以形容,但却有沉澱心灵的感觉。(黄志东摄)Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住旅行经历是Michael其中一个创作灵感来源,他希望透过气味与客人分享旅行的一点一滴。(黄志东摄)Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住每位专业的调香师都要懂得辨别1000多种气味,Michael店裏摆放了500多种常用香精。客人可以参与工作坊,亲手调配属于自己独一无二的香水。(黄志东摄)Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住Interest:30岁裸辞自创香水品牌  度身订做气味留住

每人都有属于自己独一无二的气味,这也可算是一种个人特徵。很多人认为香水是女士的专属玩意,而男士喷香水就感觉很「姿整」。香味设计师Michael Wong指,对于欧洲人来说,喷香水是一种礼貌,男士会喷上不同味道的香水来配合各个场合。香水不只是一种气味,还代表我们的心情、个性和气质。

手作工艺在香港并不盛行,想要闯出一片天并不容易。开业两年多的One Day香水品牌由Michael Wong独自经营,回想当初,他坦言认识他的人都不看好。的确,香港不像台湾一样鼓励手作,亦无政府大力推动,想要维持下去相当困难。正因如此,Michael便以One Day这个名字作为推动力:寓意总有一日可以完成到自己的梦想,十分浪漫。他亦希望以味道「写日记」,以嗅觉记忆记录每一日。

受电影《香水》触动

「三十而立」,很多人觉得男人要在30岁「成家立业」,有妻有子,有稳定的工作或事业。Michael却在30岁前「裸辞」了出版社销售经理的工作,放弃高薪厚职,放手一搏。其实香味对Michael来说一直都很特别,以往有喷香水习惯的他因为《香水》这部电影,肯定了自己对香水的兴趣。及后,他飞往韩国完成为期8个月的密集香水课程,但过程亦非一帆风顺。文科出身的他要从零开始学习化学原理,每天对着几百种气味不停的闻,还要熟读每一种化学物质、精油。纵使过程困难,但他仍然可以找到乐趣,「我可以在没有玫瑰的情况下调製出玫瑰的味道,好神奇」!

Michael的创作灵感大多围绕着他旅行的经历,以气味将该地方记录下来。Treewalk是他最新调配的香水味道,灵感来自他12岁时去新西兰游学时的见闻。当时他到了一个名叫Redwoods Treewalk的景点,湿润空气中瀰漫着树干、绿叶和泥土交集的气味,是一个湿度很高、环境很幽暗的森林。他以Redwoods Treewalk为创作灵感,还原当地的气味与感觉,製作出独特的香水。

盼成为客人的「树洞」

「一买一卖」并非Michael的生意理念,「相比赚钱,和客人做朋友,聆听他们的故事更有意义」。One Day除了售卖香水外,亦有举办工作坊。Michael会化身成一个聆听者、谘询师,在工作坊裏听不同客人讲述自己的故事,成为他们的「树洞」。「利用自己的技术,帮助客人找回他们的记忆,这份成功感比起製作一支香水更大。」这种记忆不只存在于香味的层面上,更多的是留住他们对那件事的看法。

爱情一定要靠见面才能维持吗?原来味道也能将两个人联繫在一起。有一位客人的经历让Michael十分深刻,是一个相当动人的爱情故事。女客人与男友的感情路相当坎坷,相见对于他们来说是很奢侈的事。由于男方长期要在船上工作,因此无法以电讯来往;而女方则要到外国治疗脑瘤,所以双方约定下次见面的时间已经是一年以后。女方为长期不在身边的男朋友预备好下次见面的礼物,其中一份就是香水。这支香水的味道含有3个元素,分别是他们第一次认识对方时的味道、海洋的味道以及薰衣草的味道,这些都是他们重要的回忆。「香味可以帮助我们连繫记忆」,女方就以气味陪伴着久久不能见面的男朋友。

也有客人希望靠气味留住记忆,他拜託Michael帮他製作出一个关于美国家乡气味的系列。他忆起家乡其中两种味道,第一种是旧屋的味道,花园的玫瑰、鸢尾花及树的气味混合木门上的雪松木味。另外一种就是客人常去的咖啡店,无论咖啡店还是街道上都散发着咖啡、橙汁和法式冬甩的糖霜味,是一种充满欢乐的气味。美国客人将这些场景的照片拿给Michael看,Michael再按照他的形容调香,成功调出他家乡的味道。

强烈胡椒味拟还原冲突现场

Michael说,当眼睛被蒙蔽,身体的其他感观就会瞬间放大,感受会更深刻。向来关心社会的Michael对近日社会环境表示痛心,他希望除了香港人关注事件外,也可以让外国人感受到香港人正面对的困境。他正筹备与其他志同道合的朋友在寄卖店以强烈的胡椒气味及枪声的音效模拟冲突现场。当参加者闭上眼睛感受,就会有亲历其境的感觉。除此之外,Michael也有做义工,「手作工艺不应用来消费,而是要帮助别人」。他也参与黑盒剧场,让视障人士可以从其他角度去发现世界。

文:卢靖贤编辑/王俊杰

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